Ne rien faire dans un jardin de Porto

Dans les Jardins de Porto

Il existe plusieurs jardins de référence à Porto. Il serait trop long d’aborder l’histoire de chacun. Après tout, nous souhaitons avant tout nous reposer! Ces espaces sont parfait, surtout si ils sont plein de charmes, beaux et offrant des paysages magnifiques. J´ai sélectionner pour vous trois jardins de Porto. Cette petite liste n´est bien entendu pas exhaustive, ne minimisant en aucune façon d´autres jardins remarquables de Porto.

Les vacances sont fait pour se reposer, pour débrancher les neurones « travail». Rien de tel que de laisser ces yeux se perdent sur l´horizon d´un joli point de vue. Ce dernier n´est pas nécessairement un couché du soleil. Une belle ville comme Porto peut jalouser notre étoile. Mais Porto n’est pas en bord de mer ? me demanderiez vous avec légitimité. Oui, mais en arrivant sur place vous comprendrez que la ville primitive se situe à environ 5 kilomètres de l´océan, en remontant le fleuve Douro. Un port d´abris idéal. D´ailleurs, si aujourd’hui Porto s´étend jusqu´aux plages, se n´était pas le cas avant 1836.

Je vous propose ainsi dans un premier temps d’admirer le couché du Soleil depuis le jardin « Jardim do Morro » Ce dernier en réalité pas à Porto même, mais à Vila Nova de Gaia au niveau du célébrissime pont D. Luis I. Sur ce jardin, vue incroyablement belle sur le centre historique de Porto, le Douro et au loin l´horizon de l´océan. Trop beau. On a envie que ça dure des heures. Les photos plus bas en témoigneront. Juste au dessus du jardin, vous pouvez profiter de la même vue d´un peu plus haut, depuis le monastère Mosteiro de Santo Agostinho da Serra do Pilar du XVI siècle (début de construction).

Le jardin suivant est aussi extraordinairement reposant. Il s´agit du jardin du « Palacio do Cristal ». Ne chercher rien en cristal, il n´existe plus de nos jours. Mais en effet, entre 1865 et 1951 nous pouvions admirer un bâtiment de verre et de ferre reprenant l’idée du Crystal Palace de Londre. Il était magnifique. Je passe les détailles mais à la moitié de XXème siècle la mairie de Porto, alors propriétaire, de détruit pour y construire à la place un pavillon sportif et polyvalent. Mais le nom, lui, résiste encore de nos jours et sans doute pour des siècles ! Le jardin environnant ne pouvait qu´être à la hauteur du palace initial. Et qui dit hauteur dit justement hauteur, sur les hauteurs de Porto, surplombant le Douro. Je vous laisse imaginer le spectacle haut en couleur qui vous transportera comme dans un rêve. Rassurez vous, les Pans qui s´y promènent librement seront aussi vous reconnecter sur Terre avec leurs immenses paraboles…

Les Jardins de Porto sous aussi de petits espaces se détente, d´échange. Le « Passeio das Virtudes » (promenade des vertus) en fait partie. Le mot jardin est un peu fort, je le concède, mais je l´aime beaucoup… Je sais avant tout que c’est un lieu de relâchement total. Je suis un habitué. C´est un petit coin de verdure qui est lui aussi sur les hauteurs. Une belle vue sur le Douro enjolive le tout. Les jeunes et moins jeunes ont pour coutumes de s’y réunir en soirée. Les Portuants mettent à jours les dernières nouvelles sans passer par les réseaux sociaux. C´est peut-être cela que j´apprécie, le simple fait de discuter dans une ambiance sereine tout en profitant du paysage avec un verre à la main…vraiment sympathique.

Vous allez vraiment apprécier de rien faire sur ces jardins de Porto !

Ricardo

Au Bacchus Vini

Ne rien faire avec un verre à la Main, ça vous tente ?

Que faire à Porto pour ne rien n´y faire ? Pourquoi au BACCHUS VINI ? Je vous propose de vous installer confortablement sur une chaise. La chaise qui est aussi devant une table. Cette table est-elle même placée devant le Douro et le Pont Luis, c´est à dire la Ribeira de Porto. Le top ! Vous êtes alors prêt pour une dégustation de vin de Porto! Rien de bien violent, vous serez d'accord avec moi !

Cette dégustation de vin de Porto est importante par ailleurs. Si vous pouvez et/ou apprécier le vin, il est juste obligatoire de faire une découverte de vin de Porto au travers de 6 verres ! Oui maintenant je ne conseille plus. Sur ce sujet j'utilise le mot Obligation car c´est le plus adéquat. En effet, repartir de Porto sans y goûter du bon vin de Porto est un paradoxe, une erreur monumentale. Vous êtes à Porto!

Alors pourquoi 6 verres ? Tout simplement car c´est une dégustation qui parcours les 3 grandes catégories de Porto, les Blanc, les rouges ambrés et les rouges foncés : White, Tawny et Ruby. Elles sont toutes différentes les unes des autres et mal connus. C´est souvent une découverte d´ailleurs. L´image que nous avons du Porto, l'image traditionnelle, c´est cette bouteille qui est au fond du bar, un rouge, ouverte depuis bien longtemps qu´on sort de temps à autre pour un apéro ou pour le melon...Le moins que l´on puisse dire c´est que c´est un peu réducteur.

Pour remédier à cela, c´est simple. Cette dégustation, commentée en français, vous permettra comprendre la différence entre chaque catégorie, de voir l'évolution des couleurs et des saveurs. C´est une initiation aux Porto. À la fin des 6 verres vous saurez ce qu´est le vin de Porto ! De plus, on parle ici de vins de petits producteurs indépendants qu´il est difficile de retrouver ailleurs à Porto même, encore moins à l´étranger !

Mais le Bacchus Vini c´est aussi le lieu idéal pour savourer un autre vin, unique au monde, le Vinho Verde. Les gérants, des amis, vous offrirons des explications précises sur ce vin notamment.

Vous pourrez encore vous régaler avec les plateaux de charcuteries/fromages portugais de qualités pour accompagner le vin.

Bref, ne rien faire au Bacchus Vini est un art !