Mini-Francesinha

LA MINI-FRANCESINHA

Cette Mini-Francesinha est extraordinaire car elle réunit que des avantages ! Mais il importe dans un premier temps rappeler ce qu´est une Francesinha !

Et bien c´est aujourd´hui LE plat de Porto par excellence !  Qui dit Francesinha dit automatiquement Porto, c´est simple ! En traduction littéraire, cela veut dire la petite française. Petite petite…, faut voir… en effet, elle est très imposante, très gourmande, une petite française bien potelée ! C´est une personne d´origine portugaise qui a l´idée de revisiter le croque-monsieur après un séjour en France, semble-t-il. Il a dû rencontrer quelles belles françaises,… bien en chère, c´est une évidence ! Il a ainsi su leur rendre un grand hommage en inventant ce plat qui devient très vite LA référence á Porto !

Donc vous l´avez compris, il s´agit d´un énorme Croque-monsieur ! Entre deux tranches de pain nous y trouvons généralement un steak, du jambon, du fromage, des saucisses. Le tout est recouvert de feuilles de fromage et baigné dans une sauce dont chacun garde le secret, mais le plus souvent épicée, piquante. Bien sûr les frites accompagnent le plat pour les tremper dans la sauce. Cela prend toute l´assiette en réalité !

Pour résumer, il faut avoir á la fois très faim et de la place dans l´estomac… Pas toujours simple ! Mise á part les gens qui ont particulièrement bon appétit, la Francesinha impressionne et en repousse plus d´un ! Étant sur place, je le comprends parfaitement. Résultat, on recherche souvent des demis-Francesinha, ou tout simple on ne la goute pas. Dommage.

Mais:

Et bien bonne nouvelle ! La MINI-FRANCESINHA EST LÁ. Elle a tout d´une grande sans les inconvénients de la grande. Et en plus elle est á emporté ! Je ne peux pas mieux résumer. Elle est parfaite et cette fois-ci, elle plaît au plus grand nombre pour un mini-prix.

Idéal pour une première approche. Qui l´a fait, c´est Paulo Catita au Catitas. Il n´est cependant pas l´inventeur de cette Mini-Francesinha, mais c´est lui qui á la recette idéal, bien confectionnée, bien équilibrée, un régal. J´y retrouve un gout de « reviens-y » personnellement. La cerise sur le gâteau : le prix de 3.5 euros.

Il fait d´autres plats divinement bien, mais je mets l´accent sur cette Mini-Francesinha qui mériterait d´être proche du centre-ville pour le plus grand nombre. Le succès assuré !

https://www.facebook.com/noscatitaseassim/

 

Mini-Francesinha Mini-Francesinha aprouvé Mini-Francesinha en gros plan

Vivre à Porto

Vivre à Porto

Vivre à Porto n´est pas un rêve impossible, bien au contraire. C´est une façon d´ouvrir une nouvelle page de sa vie. On parle désormais beaucoup du Portugal. Suspect, je le suis surement, mais je reste convaincu des atouts de ce pays. Je ne vais dire le contraire, plus je vis ici à Porto, plus j´ai envie d´y vivre. C´est étrange, peut-être même magique. Visiter Porto c´est découvrir une autre philosophie de vie. Je pourrais en parler longuement, mais avant tout je souhaite évoquer le choix de milliers de francophones de s´installer dans la région de Porto.

De nos jours, les moyens de transport ont considérablement changé. Tout nous semble plus proche et plus abordable financièrement. Porto est à moins de deux heures de partout en France. Aujourd´hui, posséder par exemple une maison secondaire au Portugal est complètement possible, et dans un future proche se sera même considéré comme normal. Un bien immobilier à l´étranger s´accompagne des avantages d´un autre pays, du dépaysement. Les atouts sont nombreux ici : Climat, sympathie de son peuple, vins merveilleux, gastronomies de qualité, sécurité, festivité tout l´année, paysage varié et proche, prix de l´immobilier, impôts, et même investissement.

En effet, je pense que vivre à Porto est un investissement réel et sûr. Le Portugal ne peut que continuer à évolué, et dans le bon sens. Une villa proche de Porto prendra de la valeur. La semaine dernière, un couple que j’avais eu en visite guidée à Porto a acheté un appartement á Porto. Ils ne souhaitent pas vivre ici toute l´année, ni même 6 mois. Le projet est juste d´avoir un pied à terre à Porto et investir. Ils ont naturellement aimé la ville au point de vouloir passer plus de temps et s´y reposer. Ils vivent á Nice et en une heure et demie les voilà á l´aéroport de Porto. Seuls 30 minutes les séparent de l´aéroport de leur appartement par le métro !

L’engouement est de tel ordre qu´une agence immobilière spécialisé pour les francophones est né á Porto. C´est vivreaporto.fr tenu par Paula et Alexandre, deux franco-Portugais. Aussi compétent de sympathique, ils proposent bien plus qu´une simple agence immobilière. L´achat d´un bien á l´étranger demande une profonde connaissent du marché local. Ils vous aideront non seulement á choisir au mieux, mais vous ils accompagneront aussi sur absolument toutes les démarches administratives nécessaires pour acheter au Portugal. C´est un service d´accompagnement complet et indispensable. Je vous laisse découvrir leur site internet très bien fait.

Vivreaproto.fr

Au-delà de Porto: Au coeur de ses régions

Au-delà de Porto

Au cœur de ses Régions

 

Avec un partenaire de choix, je vous propose de ne pas seulement découvrir Porto, mais aussi ses régions ! Croyez-moi sur parole : la meilleure façon de s´imprégner de la vie portugaise est de découvrir ses régions, d´entrer plus en profondeur dans le pays ! Pour se faire, une seule solution : en voiture, avec un guide local et surtout en petit comités !

C´est la garantie d´être LIBRE ; libre de faire des pauses personnalisées, de s´adapter á chacun, libre d´entrer dans un Portugal terroir, authentique. Par exemple, dans la vallée du Douro : la voiture vous permets de prendre de la hauteur et ainsi profiter d´un paysage extraordinaire de cette région classée á l´UNESCO, vue de haut. C´est en voiture, avec un guide local, qu´on á la chance d´avoir un vrai échange culturel, sympathique, informatif. En auto vous pourrez aussi vous rendre dans des villages qui font le charme du Portugal. Sans oublier la visite des « Quintas » (propriétés de vins) plus familial. Vous serrez au plus proche des habitants. Vous disposerez d´une journée entière pour entrer dans le pays ! C´est la formule que je préfère et que je souhaitais pouvoir un jour proposer. Mon partenaire est á la hauteur de la faire car ils ont des valeurs humaines qui passent avant le reste. En effet, la journée sera réussi aussi si le guide est super, c´est la base de la base, et là c´est le cas !

Plusieurs parcours sont possibles :

 

La vallée du Douro :

C´est une vallée de toute beauté ! En venant á Porto, si vous avez le temps de consacrer une journée pour cette région, c´est top. Elle fait un train d´union parfait entre la ville de Porto et le Porto J. Elle se situe á environ 100 kilomètres en remontant le fleuve. Une fois là-bas, c´est un autre monde ! Vous entrez dans une région où le vin est roi, et dont le paysage est juste extraordinaire, romantique, apaisant, cool, etc etc.

La visite vous offre la possibilité de découvrir 2 domaines producteurs de vin de Porto en incluant les dégustations, inclus également le déjeuner (vin compris bien sûr), mais aussi une balade en bateau. Mais surtout vous aurez un guide pour la journée, une confortable auto qui vous conduira sur des points de vue panoramique top ! Le matin vous commencerez depuis votre hôtel, et pour boucler la boucle, on vous déposera au même endroit.

Bref, c´est á faire !

 

Le Minho :

Cette Région me tiens particulièrement á cœur ! En effet, mes racines sont au Minho, et plus précisément de Braga, sa capitale. Mes parents y sont nées et donc forcément j´y suis attaché.

Le Minho est une région attachante car elle est dans son jus. C´est une Région que l´on considère ici comme étant le poumon du Portugal, á la fois pour sa nature, mais aussi pour être plus peuplé. Vous connaissez surement des personnes dans votre entourage venant du Portugal. Si vous leur demandez de quelle région ils viennent, la réponse sera le plus souvent du Nord du Portugal. Nous y sommes !

Le Minho est parsemé de villages, souvent étonnants, très authentiques. Sa gastronomie est unique et elle vaut le détour.

Mais qui dit Minho dit aussi un autre vin unique au Monde : le VINHO VERDE. Un vin dont seul le Vinho Verde réuni des caractéristiques d´une fraicheur incomparable. Il a un côté perlant surprenant, une légère acidité troublante. C´est un vin de partage, d´amitié, idéal pour un apéritif dans une journée de chaleur á la Portugaise J. Cette visite vous permettra bien entendu de découvrir ce vin terroir.

Mais vous parcourrez aussi la ville de Braga justement, notamment son centre historique et sa cathédrale, et de faire connaissance avec le Sanctuaire du Bom Jesus.

Puis direction vers le berceau du Portugal, comme disent les portugais, á Guimarães ! Cette ville a été préservée du temps car son centre historique garde son caractère médiéval, et protégé par ses deux châteaux ! La première bataille qui marquera le premier pas de l´indépendance Portugaise aura lieu près de Guimarães, d´où sont statue de « berceau du Portugal ».

Bref, une visite au cœur d´une région unique qui vous donnera un bel aperçu de cette région.

Comme pour toutes les autres visites, la journée comprend la visite des villes mentionnées, le sanctuaire de Bom Jesus, le déjeuner typique (boissons incluses), une autre dégustation de produits locaux, votre guide bien sûr, une auto confortable, les assurances.

 

Aveiro et Coimbra :

Aveiro : Les portugais disent pompeusement qu´il s´agit de notre petite Venise. Bon, il ne faut pas s´attendre á voir Venise, mais il est vrai que cette ville a du charme et qu´elle est romantique. Son architecture Art nouveau lui confère incontestablement quelque chose de « chic » á la française, alors en vogue á la fin du XIXème siècle. Mais alors pourquoi « Venise » ? Car la ville est traversé par un canal, venant d´un bassin marécageux où s´implante Aveiro. Une importante activité portuaire s´y développe. Les salines et la culture de l´algue sont deux d´entre elles. Ainsi naissent ces bateaux si caractéristiques, les « Moliceiros ». Vous aurez ainsi la possibilité de faire une jolie balade sur le canal.

Coimbra est la ville Universitaire par excellence, la plus ancienne du pays, depuis 1308. Inutile de rajouté qu´elle est prestigieuse ! Avant 1255. Coimbra fût aussi la capitale du Portugal ! Son centre historique parte bien ce statut. Cité monumentale aux rues étroites, places, escaliers et arcs médiévaux. Coimbra fut le lieu de naissance des six premiers rois de Portugal. La description serait longue. La visite guidée de Coimbra est indispensable.

La visite comprend : Visite guidée de l´université de Coimbra, ainsi que le  centre historique (UNESCO). Elle comprend toujours Le déjeuner (Boisson incluse). Pus direction Aveiro pour sa visite et une balade en bateau « Moliceiro ».

 

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Intervilles du Portugal

Participer á l´INTERVILLES du Portugal! 🙂 :

PORTO – COIMBRA – LISBONNE

 

 

Pour ma part, je vais prendre comme point de départ Porto. C´est logique 🙂 !

Quand on pense Portugal, on pense automatiquement Lisbonne et Porto car ce sont les deux plus importantes villes du Pays, mais aussi, mais aussi les deux aéroports. Donc logiquement on privilégie la ville d´accueil. Que ce soit l´une ou l´autre, vous serez enchanté par la découverte ou redécouverte du Portugal. Pour chaque ville, leur respective régions sont aussi á parcourir. Cela fera l´objet d´un autre article relativement á la région de Porto.

Mais si on prend en considération le fait que le Portugal n´est pas un grand pays (en taille seulement !), pourquoi pas pondérer faire Porto-Coimbra, ou Porto-Lisbonne, ou Porto-Coimbra-Lisbonne,  car Coimbra, une ville magnifique pleine d´histoire et de charme, se trouve à mi-chemin ? Et oui !

En effet, cette petite triangulaire vous permettra d´aborder plus en profondeur le Portugal, sa culture, son histoire, sa gastronomie, son paysage avec une grande facilité ! Votre séjour sera complet, pertinent, et bien exploiter.

Pour vous aider á bien comprendre les respectives villes, nous (3 guides francophones amis) vous proposons de vous aider, aussi bien dans l´organisation pratique du transport, mais surtout au travers des visites guidées personnalisées.

Mais commençons sur le plan géographique, sachez que :

 

De Porto á Coimbra :

 

il y a seulement 120 kilomètres de distance. Ainsi, en train ou avec une location d´une auto, la visite de Coimbra depuis Porto est parfaitement faisable sur la même journée !

En voiture, 1h30 de trajet, si direct, car avant d´arrivé sur Coimbra il y a des localités intéressant pour déjeuner…

En train (13.40 euros), plus ou moins 1h45 de trajet seulement, en ayant le temps de voir le paysage tranquillement.

Une fois arrivé á Coimbra, une visite guidée avec Pierre-Marie de Coimbra en Marchant (guide francophone aussi passionnant que sympathique) vous permettra de faire une jolie visite et ainsi comprendre la ville sur bien des aspects avant de revenir á Porto.

 

De Porto á Lisbonne :

Comme pour Coimbra, le transport des 310 kilomètres est assez simple et rapide, mais ici le train (30.80 euros seulement) sera sans doute l´option la plus simple et apaisante. Étant plus loin, pourquoi pas passer une ou deux nuits á Lisbonne avant de revenir sur Porto. En voiture comme en train, il faut compter 3h30 (certain train en moins de 3h00).

Là aussi, Carlos de Lisbonne Autrement, une référence sur Lisbonne, vous aidera á percevoir la splendeur de la capital du Portugal. Il propose des visites très complètes et au plus proche des habitants.

 

 

 

 

 

Porto-Coimbra-Lisbonne :

 

Enfin, combiner les trois villes est parfaitement envisageable et d´une grande richesse :

Par exemple 2 jours á Porto, 2 á Coimbra et 2 á Lisbonne, et pour chaque ville une visite guidée.

Côté avions, arrivé sur porto et repartir depuis Lisbonne est une version souvent choisi. Mais comme vous avez pu voir, revenir sur le même aéroport est très simple.

Vous avez ainsi la possibilité de faire la combinaison de votre choix.

Nous pourrons vous aider á voir les horaires de train, location de voiture etc.

 

Nous concernant (les guides), la deuxième et/ou la troisième ville vous propose une remise de 10% sur la visite guidée !

Pour plus de renseignement, entrée en contact avec nous!

WRC á Porto en 2018, de retour en plein centre ville!

WRC á Porto en 2018

J´avance un peu sur le programme de Porto, mais une fois n´est pas coutume. En effet, le Rally WRC revient sur Porto en 2018 ! La date exacte d´une courte spéciale de centre-ville, le Sreet Stage,  est pour le 18 Mai. L ´évènement de 2016 fut un tel succès que l´expérience va se répéter. En effet, deux avant, les bolides de la WRC ont fait tremblés les pavés de Porto, en pleine ville, entre la Mairie et la Cathédrale. Des milliers de personnes ont alors assisté á la course. Bien entendu, avant la WRC, une course de voitures Vintage ont fait l´admiration du public, les locaux comme pour nos visiteurs !

Les touristes présents sur porto durant cet évènement en ont eu plein les yeux ! Sébastien AUGIER a notamment fait un super temps ! C´est un véritable spectacle, conciliant vitesse, 360º, sauts, le tout au cœur de Porto. Quel régal ! Leur retour sur Porto doit sans doute aussi á la ferveur des portugais qui sont particulièrement amoureux de sport automobile. L´accueil de la ville étant en soit toujours génial, quoi de plus normal que de vouloir revenir !

Il est aussi évident que la sympathie ne suffit pas pour faire venir la WRC á Porto, (quoi que…). Cette compétition s´inscrit dans une des étapes du Rally WRC du Portugal qui aura lieu entre les 17 et 20 Mai 2018 ! Tous les amoureux de cette modalité et qui en plus voulaient découvrir Porto rencontre aujourd´hui l´occasion qui fait le larron !

Évidemment, c´est une façon de Parlé. Porto est toute l´année au top. Mais bon, il y a des dates qui peuvent susciter plus d´intérêt, comme durant la St Jean…

En tout cas, si vous lisez cet article, vous voilà au courant ! Avant ou après la spéciale, visiter Porto ! Ce sera avec plaisir que je vous ferrais découvrir Porto. Je parle du Porto et son histoire, mais pas seulement. Je soulignerais le Porto populaire, social, d´artisans, de vieux métier, de boutiques d´autant, solidaire, entre autre. Découvrez la puissance du rôle de Porto au niveau National. Bref, il y a bien des choses á dire, mais durant une visite guidé en français, c´est possible !

 

http://www.wrc.com/fr/wrc/calendar/portugal-2018/page/695–695-682-.html